2 novembre 2011
Je crois que la première fois que j'ai entendu le
Je crois que la première fois que j'ai entendu le mot cheesecake, je l'ai trouvé ridicule.
Pas bien grande que j'étais, j'avais en tête un gâteau recouvert de fromage puant et dégoulinant, à mille lieues des brownies et tartes à la rhubarbe que j'aimais. Maintenant que j'ai grandi, un peu, je trouve qu'il n'y a pas mieux que ce mot-là, cheesecake, pour raconter la vie. On peut leur donner toutes les saveurs que l'on souhaite, le résultat est rarement décevant. Il suffit de ne jamais se fier aux apparences, et surtout, d'oser.
Alors aujourd'hui, j'ose, et je vous souhaite la bienvenue sur cheesecake.
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